ไปญี่ปุ่นครั้งแรกกินอะไรดี 20 เมนูต้องลองสำหรับมือใหม่
สารบัญ
- หมวดหมู่เมนูที่ต้องลอง
- 1. ราเมน (ラーメン) — อาหารถนนอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น
- 2. ซูชิ (寿司) — อาหารญี่ปุ่นที่คนไทยรู้จักดีที่สุด
- 3. ยากินิคุ (焼肉) — เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น
- 4. เทมปุระ (天ぷら) — ของทอดสไตล์ญี่ปุ่น
- 5. ข้าวหน้าเนื้อโยชิโนยะ — อาหารจานด่วนสไตล์ญี่ปุ่น
- สตรีทฟู้ดแนะนำ
- ขนมและของหวานในเซเว่น
- ร้านอาหารตามพื้นที่ที่ควรลอง
- โตเกียว — ร้านเด็ดในเมืองหลวง
- โอซาก้า — เมืองแห่งสตรีทฟู้ด
- เกียวโต — อาหารดั้งเดิมและไคเซกิ
- 🍙 เมนูเซเว่นที่มือใหม่ต้องลอง
- 💳 วิธีชำระเงินสำหรับมือใหม่
- 🍽️ มารยาทการกินพื้นฐานที่มือใหม่ควรรู้
- เคล็ดลับสำหรับมือใหม่
- ❓ คำถามที่พบบ่อย
- ไปญี่ปุ่นครั้งแรกควรกินอะไรเป็นมื้อแรก?
- สั่งอาหารในร้านอาหารญี่ปุ่นยังไง?
- งบประมาณค่าอาหารในญี่ปุ่นเท่าไหร่?
การไปญี่ปุ่นครั้งแรกอาจทำให้หลายคนรู้สึกตื่นเต้นและกังวล โดยเฉพาะเรื่องอาหาร พี่น้องไทยหลายคนกลัวว่าจะสั่งอาหารไม่ถูก จะใช้ตะเกียบไม่เป็น หรือกลัวว่าเงินจะไม่พอ
ไม่ต้องกังวล! ในคู่มือนี้เราจะพาคุณไปรู้จัก 20 เมนูที่คนไปญี่ปุ่นครั้งแรกต้องลอง พร้อมเคล็ดลับการกินที่ทำให้ทริปแรกของคุณประทับใจ
หมวดหมู่เมนูที่ต้องลอง
สำหรับมือใหม่หัดกินซูชิ ลองอ่าน ซูชิมือใหม่หัดกิน เพิ่มเติม
1. ราเมน (ラーメン) — อาหารถนนอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น
ราเมนเป็นอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่รู้จักและชื่นชอบ ร้านราเมนในญี่ปุ่นมีหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ทงคตสึ (น้ำซุปข้นกระดูกหมู) โชยุ (ซุปใสปรุงซีอิ๊ว) ไปจนถึงมิโซะราเมน (ซุปเต้าซี้)
ร้านแนะนำสำหรับมือใหม่: Ichiran (มีหลายสาขาทั่วโตเกียว) — สั่งง่าย ที่นั่งเดี่ยว ไม่ต้องกลัวเขิน
2. ซูชิ (寿司) — อาหารญี่ปุ่นที่คนไทยรู้จักดีที่สุด
ซูชิในญี่ปุ่นสดใหม่และราคาถูกกว่าในไทยมาก โดยเฉพาะซูชิแบบคอนเวเยอร์เบลท์ที่จานละ 100-500 เยนเท่านั้น
3. ยากินิคุ (焼肉) — เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น
ยากินิคุคือการย่างเนื้อบนเตาถ่านหรือเตาแก๊สที่โต๊ะทานอาหาร ใช้เนื้อวากิวคุณภาพสูง ละลายในปาก
4. เทมปุระ (天ぷら) — ของทอดสไตล์ญี่ปุ่น
เทมปุระคืออาหารทะเลและผักชุบแป้งทอดกรอบ กินกับซุปสึยุและหัวไชเท้าขูด
5. ข้าวหน้าเนื้อโยชิโนยะ — อาหารจานด่วนสไตล์ญี่ปุ่น
Yoshinoya, Sukiya, Matsuya คือร้านเชนข้าวหน้าเนื้อราคาประหยัด มีเมนูเริ่มต้นที่ 350-500 เยน อิ่มท้องได้ในงบจำกัด
สตรีทฟู้ดแนะนำ
| เมนู | ราคา | หาได้ที่ไหน |
|---|---|---|
| ทาโกยากิ (ลูกชิ้นปลาหมึก) | ¥400-600 | ย่านโอซาก้า, วัดอาซากุสะ |
| โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) | ¥800-1,500 | โอซาก้า, ฮิโรชิม่า |
| ยากิโทริ (ไก่ย่างเสียบไม้) | ¥100-200 | อิซากายะ, โอโมอิเดะโยโกโจ |
| ครีปญี่ปุ่น | ¥400-700 | ฮาราจูกุ, ชิบูย่า |
ขนมและของหวานในเซเว่น
เซเว่นอีเลฟเว่นญี่ปุ่นคือสวรรค์ของคนชอบขนม มีของกินเล่นมากมายในราคาหลักร้อยเยน อ่าน คู่มือร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
| ของกิน | ราคา | คะแนนความอร่อย |
|---|---|---|
| ข้าวปั้น (โอริงิริ) | ¥100-200 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| ไก่ทอด (Karaage-kun) | ¥150-250 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| พาร์เฟต์ขนมหวาน | ¥200-400 | ⭐⭐⭐⭐ |
| แซนด์วิชผลไม้ | ¥250-350 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| พุดดิ้งไข่ | ¥150-200 | ⭐⭐⭐⭐ |
ร้านอาหารตามพื้นที่ที่ควรลอง
เมื่อคุณมาญี่ปุ่นครั้งแรก การเลือกย่านที่พักก็มีผลต่อประสบการณ์การกินด้วย แต่ละย่านมีอาหารเด็ดแตกต่างกันไป
โตเกียว — ร้านเด็ดในเมืองหลวง
| ย่าน | อาหารเด็ด | ราคา |
|---|---|---|
| ชินจูกุ | ราเมน ซูชิ ยากินิคุ | ¥500-3,000 |
| ชิบูย่า | ราเมน โดนัท ร้านดึก | ¥500-2,000 |
| อาซากุสะ | สตรีทฟู้ด เทมปุระ ขนมญี่ปุ่น | ¥200-2,000 |
| อุเอโนะ | ตลาดอาหารทะเล ราเมนราคาถูก | ¥300-1,500 |
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ ชินจูกุ, ชิบูย่า, อาซากุสะ, อุเอโนะ
โอซาก้า — เมืองแห่งสตรีทฟู้ด
โอซาก้าขึ้นชื่อเรื่องอาหารข้างทางอย่างทาโกยากิและโอโคโนมิยากิ ย่านนัมบะและโดทงโบริคือศูนย์กลางของอาหารโอซาก้า
- สตรีทฟู้ดโอซาก้า — รวมร้านเด็ดย่านนัมบะ
- อาหารโอซาก้างบประหยัด — กินคุ้มในงบจำกัด
เกียวโต — อาหารดั้งเดิมและไคเซกิ
เกียวโตมีอาหารแบบดั้งเดิมมากมาย ตั้งแต่ไคเซกิไปจนถึงมัทฉะและโทฟุ แนะนำ อาหารเกียวโตดั้งเดิม
🍙 เมนูเซเว่นที่มือใหม่ต้องลอง
ร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นคือสวรรค์ของคนไทย โดยเฉพาะเซเว่นอีเลฟเว่นที่มีของอร่อยให้เลือกมากมาย
| เมนู | ราคา | จุดเด่น |
|---|---|---|
| ข้าวปั้นโอนิกิริ | ¥100-200 | ไส้แซลมอน ทูน่า หมูสามชั้น |
| ไก่ทอดเซเว่น (Karaage-kun) | ¥250-300 | ไก่ทอดฉ่ำๆ ยอดนิยมของคนไทย |
| แซนด์วิชไข่และแฮม | ¥150-300 | อาหารเช้าง่ายๆ อร่อย |
| พาร์เฟต์ผลไม้ | ¥300-500 | ของหวานคุณภาพดีราคาย่อมเยา |
| ขนมญี่ปุ่นหลากชนิด | ¥100-300 | คิทแคท โปเต้ รสพิเศษ |
| กาแฟสดชงเอง | ¥100-180 | กาแฟสดราคาถูกสุดในญี่ปุ่น |
ไก่ทอด Karaage-kun และข้าวปั้นโอนิกิริเป็นเมนูที่คนไทยติดใจมากที่สุด ซื้อกินเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างเที่ยวได้ทุกวัน
💳 วิธีชำระเงินสำหรับมือใหม่
ญี่ปุ่นปัจจุบันการชำระเงินสะดวกมาก แต่ยังมีร้านที่รับเฉพาะเงินสด
| วิธีชำระ | ใช้ที่ไหน | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| เงินสด | ร้านเล็ก ร้านตลาด แผงขายของ | ควรพกติดตัวเสมอ |
| บัตรเครดิต | ร้านเชน ห้าง โรงแรม | Visa/Mastercard/JCB ยอมรับกว้าง |
| Suica/PASMO | รถไฟ ร้านสะดวกซื้อ ร้านค้า | เติมเงินแล้วแตะจ่ายได้ |
| ควิกเพย์/อาลีเพย์ | ร้านสะดวกซื้อ ร้านดัง | คนไทยใช้ได้สะดวก |
แนะนำให้พกเงินสดประมาณ 10,000-20,000 เยนติดตัวเสมอ เพราะร้านเล็กและตลาดหลายแห่งยังรับเฉพาะเงินสด ดู การชำระเงินในญี่ปุ่น เพิ่มเติม
🍽️ มารยาทการกินพื้นฐานที่มือใหม่ควรรู้
| มารยาท | รายละเอียด |
|---|---|
| อิตาดาคิมาสุ | พูดก่อนกิน แปลว่า “ขอรับประทานนะคะ/ครับ” |
| โกจิโซซามะ | พูดหลังกินเสร็จ แปลว่า “อิ่มแล้ว อร่อยมาก” |
| ดูดเส้นเสียงดังได้ | โดยเฉพาะราเมนและโซบะ ถือเป็นคำชม |
| ไม่แคะข้าว | อย่าใช้ตะเกียบจิ้มข้าวหรือเสียบตะเกียบลงข้าว |
| ทิปไม่ต้อง | ญี่ปุ่นไม่มีวัฒนธรรมการให้ทิป |
| ผ้าเย็นโอชิโบริ | เช็ดมือก่อนกิน ถือเป็นมารยาทพื้นฐาน |
ดู มารยาทการกินญี่ปุ่น สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำหรับมือใหม่
- ไม่ต้องกลัวเรื่องภาษา — ร้านส่วนใหญ่มีเมนูรูปภาพ ชี้รูปก็สั่งได้
- ใช้เครื่องรูดบัตร — ที่ร้านราเมน ซื้อบัตรจากเครื่องอัตโนมัติ ไม่ต้องพูดกับพนักงาน สำหรับเคล็ดลับการจองร้านเพิ่มเติม ดู วิธีจองร้านอาหารญี่ปุ่น
- ตะเกียบใช้ไม่เป็น ไม่เป็นไร — ร้านสะดวกซื้อมีช้อนส้อมพลาสติกแถมให้
- น้ำเปล่าฟรี — ร้านอาหารญี่ปุ่นเสิร์ฟน้ำเย็นฟรีเสมอ
- ทิปไม่ต้อง — ญี่ปุ่นไม่มีวัฒนธรรมการให้ทิป
- แอพแปลภาษาเป็นตัวช่วย — ถ่ายรูปเมนูแล้วใช้ Google Lens แปลได้ทันที สะดวกมาก
- เริ่มจากร้านเชนก่อน — ร้านเชนมีเมนูรูปภาพชัดเจน ราคาแน่นอน เหมาะกับมือใหม่
- ลองอาหารท้องถิ่น — แต่ละย่านมีอาหารพื้นเมืองเฉพาะตัว ลองถามคนท้องถิ่นถึงร้านเด็ด
- พกเงินสดติดตัว — ร้านเล็กและตลาดหลายแห่งยังไม่รับบัตรเครดิต
- ไปช่วงกลางวันคุ้มกว่า — ร้านดังหลายร้านมี Lunch Set ราคาถูกกว่ามื้อค่ำ 30-50%
- ลองข้าวกล่องเอคิเบ็ง — ข้าวกล่องตามสถานีรถไฟอร่อยและราคาถูก หาซื้อได้ง่าย
- ไม่ต้องกลัวอาหารญี่ปุ่น — อาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ สะอาด และปลอดภัย
- ลองอาหารตามฤดูกาล — อาหารญี่ปุ่นเปลี่ยนตามฤดูกาล ลองถามว่าเมนูแนะนำประจำฤดูกาลคืออะไร
- ขอเมนูภาษาอังกฤษ — ร้านส่วนใหญ่มีเมนูภาษาอังกฤษ ไม่ต้องกลัว
- ลองอาหารตามฤดูกาล — อาหารญี่ปุ่นเปลี่ยนตามฤดูกาล ลองถามว่าเมนูแนะนำประจำฤดูกาลคืออะไร
- กินน้ำเปล่าฟรี — ร้านอาหารญี่ปุ่นเสิร์ฟน้ำเย็นฟรีเสมอ ไม่ต้องสั่ง
❓ คำถามที่พบบ่อย
ไปญี่ปุ่นครั้งแรกควรกินอะไรเป็นมื้อแรก?
สำหรับมือใหม่แนะนำ ราเมน ซูชิ ทงคัตสึ อุด้ง และข้าวหน้าเนื้อ (กิวดง) เพราะเป็นเมนูยอดนิยมและร้านส่วนใหญ่ในย่านท่องเที่ยวมีเมนูภาษาอังกฤษให้สั่งง่าย
สั่งอาหารในร้านอาหารญี่ปุ่นยังไง?
ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่มีอาหารตัวอย่างหรือเมนูรูปถ่ายอยู่หน้าร้าน ชี้ที่รูปแล้วสั่งได้เลย หรือใช้เครื่องขายบัตรคูปอง (เคนไปเคน) ซื้อตั๋วแล้วส่งให้พนักงาน น้ำเปล่าฟรีเสมอ
งบประมาณค่าอาหารในญี่ปุ่นเท่าไหร่?
ร้านเชน 1 มื้อ 500-1,000 เยน ร้านเทโชกุ (ข้าวกล่อง) ประมาณ 1,000 เยน ซูชิหรือยากินิคุ 2,000-5,000 เยน ส่วนร้านสะดวกซื้อทานได้ภายใน 500 เยน อิ่มได้ไม่อั้น
—





