ร้านเด็ดย่านกิออน เกียวโต กินก่อนเดินชมวัด
สารบัญ
- ไคเซกิ — อาหารญี่ปุ่นชั้นสูงในกิออน
- Kikunoi — ไคเซกิระดับตำนาน
- ราเมนเกียวโตในกิออน
- Menya Koji — ราเมนสไตล์เกียวโต
- ร้านซูชิและเทมปุระในกิออน
- สตรีทฟู้ดและของกินเล่นในกิออน
- 🍵 ชาเขียวและขนมหวานในกิออน
- 🏮 บรรยากาศยามค่ำคืนในกิออน
- 💰 งบประมาณและเคล็ดลับประหยัด
- 💡 วิธีจองร้านในกิออน
- 🌸 อาหารตามฤดูกาลในกิออน
- เคล็ดลับการกินในกิออน
- 🎌 ข้อควรรู้ก่อนไปกิออน
- 🍽️ เมนูห้ามพลาดในกิออน
- 🗺️ แพลนกินกิออน 1 วัน
- ❓ คำถามที่พบบ่อย
- ย่านกิออนมีอาหารอะไรเด่น?
- ต้องจองร้านในกิออนล่วงหน้าไหม?
- มีร้านเปิดดึกแถวกิออนไหม?
กิออน (祇園) คือย่านเกอิชาที่มีชื่อเสียงที่สุดของเกียวโต สำหรับอาหารเกียวโตแบบดั้งเดิมเพิ่มเติม ดู อาหารเกียวโตแบบดั้งเดิม ถนนที่ปูด้วยหินและบ้านไม้แบบดั้งเดิมสร้างบรรยากาศที่เหมือนย้อนกลับไปในยุคเอโดะ นอกจากวัฒนธรรมเกอิชาแล้ว กิออนยังเป็นย่านที่มีร้านอาหารระดับโลกมากมาย
ไคเซกิ — อาหารญี่ปุ่นชั้นสูงในกิออน
ไคเซกิคืออาหารญี่ปุ่นแบบคอร์สที่ประกอบด้วยหลายจาน ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและฝีมือการปรุงที่ประณีต
Kikunoi — ไคเซกิระดับตำนาน
Kikunoi (菊乃井) เป็นร้านไคเซกิระดับมิชลิน 3 ดาวที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในเกียวโต ตั้งอยู่ในกิออน บรรยากาศร้านเป็นแบบดั้งเดิม มีสวนญี่ปุ่นที่สวยงาม
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ที่อยู่ | กิออน ฝั่งตะวันออก |
| ราคา | ¥10,000-30,000 |
| เวลาเปิด | 12:00-13:00 (มื้อกลางวัน), 17:00-19:00 (มื้อค่ำ) |
| การจอง | จำเป็น จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1-2 เดือน |
ราเมนเกียวโตในกิออน
เกียวโตมีราเมนสไตล์เฉพาะตัวที่เรียกว่า “เกียวโตราเมน” ซึ่งเป็นราเมนซุปใสสไตล์โชยุ
Menya Koji — ราเมนสไตล์เกียวโต
Menya Koji (麺屋高司) เป็นร้านราเมนชื่อดังในกิออน ขึ้นชื่อเรื่องซุปไก่ข้นสไตล์เมนยะโคจิ เส้นราเมนเหนียวนุ่ม เข้ากับซุปได้อย่างลงตัว ถ้าชอบราเมน ลองดู ราเมนเกียวโต เพิ่มเติม
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ราคา | ¥800-1,200 |
| เมนูเด็ด | Tori Paitan (ซุปไก่ข้น), Shio Ramen |
ร้านซูชิและเทมปุระในกิออน
| ร้าน | ประเภท | ราคา | จุดเด่น |
|---|---|---|---|
| Matsumoto Sushi | ซูชิ | ¥3,000-8,000 | ซูชิชั้นสูง สไตล์เอโดมาเอะ |
| Tempura Endo | เทมปุระ | ¥2,000-5,000 | เทมปุระกุ้งสด กรอบอร่อย |
| Izusen Tofu | โทฟุ | ¥1,500-3,000 | โทฟุสไตล์เกียวโต |
สตรีทฟู้ดและของกินเล่นในกิออน
แม้กิออนจะเป็นย่านหรู แต่ก็มีของกินเล่นราคาประหยัดให้ลอง
| ของกิน | ราคา | จุดเด่น |
|---|---|---|
| ขนมโยทสึบะ (ชีสเค้ก) | ¥200 | ขนมขึ้นชื่อของเกียวโต |
| มัทฉะไอศกรีม | ¥300-500 | รสชาติชาเขียวแท้ หอมมัน |
| ยัตสึฮาชิ (ขนมข้าว) | ¥500-800 | ขนมพื้นเมืองเกียวโต |
🍵 ชาเขียวและขนมหวานในกิออน
กิออนเป็นย่านที่เหมาะกับการพักผ่อนกับชาเขียวและขนมหวานสไตล์เกียวโต หลังเดินชมวัดและย่านเกอิชา
| ร้าน | ประเภท | ราคา | จุดเด่น |
|---|---|---|---|
| คาเฟ่มัทฉะในกิออน | ชาเขียว | ¥600-1,200 | มัทฉะลาเต้ ชุดขนมหวาน |
| ร้านขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม | วากาชิ | ¥300-800 | ขนมถั่วแดงสวยงาม |
| ร้านฮนมิริน | น้ำเชื่อมหมักข้าว | ¥700-1,000 | เครื่องดื่มสไตล์โบราณ |
| ร้านไดฟุกุโมจิ | โมจิ | ¥200-400 | ไส้ถั่วแดงสดใหม่ |
เกียวโตขึ้นชื่อเรื่องวากาชิ (ขนมญี่ปุ่น) ที่ประณีตสวยงาม ควรลองซื้อติดไม้ติดมือเป็นของฝากด้วย ถ้าชอบของหวานมัทฉะโดยเฉพาะ ดู ของหวานมัทฉะ เพื่อหาร้านเด็ดเพิ่มเติม
🏮 บรรยากาศยามค่ำคืนในกิออน
เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน กิออนจะเปลี่ยนบรรยากาศไปอย่างสิ้นเชิง ถนนหินสะท้อนแสงไฟจากร้านชาและบ้านไม้แบบดั้งเดิม หากโชคดีอาจเจอเกอิชาเดินผ่านถนนฮานามิโคจิ
| สถานที่ | บรรยากาศ | เวลาแนะนำ |
|---|---|---|
| ถนนฮานามิโคจิ | ถนนเกอิชา แสงไฟสวย | 18:00-21:00 |
| ถนนชิจาวาระ | ร้านอาหารและของกินเล่น | 17:00-22:00 |
| ศาลเจ้ายาซากะ | โคมไฟยามค่ำคืน | ถึง 22:00 |
| แม่น้ำคาโมะ | เดินเล่นริมน้ำ เย็นสบาย | 19:00-22:00 |
การไปกิออนตอนเย็นจะได้ทั้งบรรยากาศสุดโรแมนติกและร้านอาหารที่เปิดให้บริการมื้อค่ำพร้อมกัน เรียกว่าได้ครบทั้งสองอย่าง
💰 งบประมาณและเคล็ดลับประหยัด
| รายการ | งบประมาณ | เคล็ดลับ |
|---|---|---|
| ราเมน 1 มื้อ | ¥800-1,200 | มื้อกลางวันเร็วๆ ถูกที่สุด |
| ซูชิ 1 มื้อ | ¥3,000-5,000 | Lunch set คุ้มกว่า |
| ไคเซกิ 1 มื้อ | ¥5,000-15,000 | มื้อกลางวันถูกกว่ามื้อค่ำ 50% |
| ของกินเล่น | ¥200-500 | ซื้อที่ถนนชิจาวาระ |
💡 วิธีจองร้านในกิออน
| วิธี | ข้อดี | ข้อเสีย |
|---|---|---|
| จองผ่านโรงแรม | ง่าย พนักงานช่วยได้ | อาจมีค่าธรรมเนียม |
| จองผ่านเว็บ (Tabelog/Hot Pepper) | สะดวก ดูเมนูล่วงหน้าได้ | ต้องมีเบอร์ญี่ปุ่น |
| Walk-in ช่วงกลางวัน | ไม่ต้องจอง ราคาถูก | อาจต้องรอคิว |
| จองล่วงหน้า 1-2 เดือน | ได้ร้านดังแน่นอน | ต้องวางแผนล่วงหน้า |
🌸 อาหารตามฤดูกาลในกิออน
| ฤดู | เมนูแนะนำ | จุดเด่น |
|---|---|---|
| ฤดูใบไม้ผลิ (มี.ค.-พ.ค.) | ซาเคะ芝居 ซากุโมจิ โมจิริลีฟ | บรรยากาศริมแม่น้ำ最美 |
| ฤดูร้อน (มิ.ย.-ส.ค.) | ฮิโต衫索 คาวาโกะ อูนagi | อาหารเย็นๆ อร่อยคลายร้อน |
| ฤดูใบไม้ร่วง (ก.ย.-พ.ย.) | โมมิจิ Age ยากิtori ไคเซกิใบไม้แดง | สีสันสวยงามที่สุด |
| ฤดูหนาว (ธ.ค.-ก.พ.) | ยูโดฟุ โอเด็น ชาเขียวร้อน | อาหารอุ่นท้องในวันหนาว |
เคล็ดลับการกินในกิออน
- จองล่วงหน้าจำเป็น — โดยเฉพาะร้านดัง ร้านไคเซกิ และร้านซูชิชั้นสูง
- เดินเล่นถนนชิจาวาระ — ถนนช้อปปิ้งมีร้านอาหารและของกินเล่นมากมาย
- ไปช่วงเย็น — บรรยากาศยามค่ำคืนในกิออนสวยมาก อาจเจอเกอิชาเดินผ่าน
- มื้อกลางวันถูกกว่า — ร้านดังหลายร้านมี Lunch Set ในราคาถูกกว่ามื้อค่ำ 50%
- วางแผนทริปเกียวโต — ดู คอร์สอาหารเกียวโต 3 วัน สำหรับแผนกินครบทุกย่าน
- แต่งตัวสุภาพ — กิออนเป็นย่านวัฒนธรรม ควรแต่งตัวเรียบร้อยเมื่อเข้าร้านหรู
- พกเงินสด — ร้านเก่าแก่หลายร้านไม่รับบัตรเครดิต
- ถนนฮานามิโคจิเป็นถนนสายหลักที่มีร้านอาหารชั้นสูงเรียงราย แต่ราคาค่อนข้างแพง ควรสำรองงบประมาณไว้
- ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือบ่าย 2-5 โมง เพราะร้านเปิดใหม่และคนยังไม่เยอะ
- บางคนอาจเดินนานจนเมื่อย ควรสวมรองเท้าที่เดินสบายเพราะถนนเป็นหิน
- ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศยามค่ำคืน แนะนำให้เดินเล่นถนนชิรากาวะมินามิ-dori ที่มี lantern สวยมาก
🎌 ข้อควรรู้ก่อนไปกิออน
🍽️ เมนูห้ามพลาดในกิออน
| เมนู | ลักษณะ | ราคาเฉลี่ย |
|---|---|---|
| ยูโดฟุ | เต้าหู้ต้มร้อนๆ ในซุปดาชิ | ¥1,500-3,000 |
| โอบันไซ | อาหารจานเล็กๆ หลายจาน คล้ายกับข้าวแกง | ¥2,000-4,000 |
| คิאיזูกิ | อาหารเกียวโตดั้งเดิม ปรุงพิถีพิถัน | ¥3,000-8,000 |
| มัทฉะและขนมญี่ปุ่น | มัทฉะเกรดพรีเมียม คู่กับขนมวากาชิ | ¥500-1,500 |
🗺️ แพลนกินกิออน 1 วัน
| เวลา | กิจกรรม |
|---|---|
| 🌅 10:00 | ดื่มชาเขียวมัทฉะที่คาเฟ่ |
| 🍜 12:00 | ยูโดฟุมื้อกลางวัน |
| 🍡 14:00 | เดินชิมขนมญี่ปุ่นถนนชิจาวาระ |
| 🍵 16:00 | พักจิบชาที่คาเฟ่ |
| 🍱 18:00 | ไคเซกิมื้อค่ำ |
| 🏮 20:00 | เดินเล่นชมบรรยากาศยามค่ำคืน |
—
❓ คำถามที่พบบ่อย
ย่านกิออนมีอาหารอะไรเด่น?
กิออนเป็นย่านเมืองเก่าเกียวโตที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเกียวโต ยูโดฟุ (เต้าหู้ต้ม) ไคเซกิ และโอบันไซ ร้านไคเซกิช่วงกลางวันมีราคาเริ่มต้นประมาณ 5,000 เยน
ต้องจองร้านในกิออนล่วงหน้าไหม?
ร้านอาหารเกียวโตชื่อดังส่วนใหญ่ต้องจองล่วงหน้าหลายวัน โดยเฉพาะช่วงเย็น แนะนำให้ขอให้โรงแรมช่วยจอง หรือไปช่วงกลางวันเร็วๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการรอคิว
มีร้านเปิดดึกแถวกิออนไหม?
กิออนมีบาร์และอิซากายะเปิดจนดึก แต่ร้านหรูแถวถนนฮานามิโคจิมีกฎการเข้าร้านที่เคร่งครัด ควรตรวจสอบก่อนเข้าร้าน
—





